多吃果蔬对健康的好处不胜枚举，不仅能有效降低患癌症、心血管病等疾病的风险，还能促进心理健康，让人更快乐，从而延长寿命。

天津营养学会名誉理事长付金医院营养科教授李慧明，为你绘制一张“全身食物地图”，教你从头到脚，赶快收藏吧！

想要护脑，应及时给大脑补充其所需营养物质，如欧米伽-3脂肪酸，可提供大脑自我修复所需的营养，有助于开发脑功能，多存在于深海鱼肉、鱼油和亚麻籽、核桃等坚果中；

含有天然维生素E和维生素C的食物具有抗氧化作用，也是大脑所需要的；另外，叶酸能帮助减少神经退化和发育障碍的风险，可以从绿色蔬菜中摄取，如莴苣、菠菜等。

胡萝卜富含的β-胡萝卜素，经小肠吸收转化成的维生素A，可促进眼内感光色素的形成，对维持正常视觉功能具有重要作用。

而柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。

牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。

青椒含有丰富的维生素C、维生素K，可以保护牙龈，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。

新加坡一项研究发现，多吃有益心脏的果蔬，能降低三成心脏病发病风险。

而西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。

法国一份研究显示，食用草莓可以帮助抑制胆固醇过高，并且可以保护心血管。

百合味甘微苦，性平，具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。有不清楚的问题可以