刺梨又叫茨梨、山王果、刺莓果、佛朗果、木梨子，每年的八九月份是成熟期；刺梨果肉肥厚肉脆，味道酸甜爽口，《本草纲目》及《中药大辞典》均有收载。

刺梨是一种天然的药食两用植物，不但长相清奇，也是“营养宝库”，同时具有很高的药用价值，其花、叶、果、籽均可入药，有健胃、消食、滋补，止泻等功效。

刺梨的6种功效

（）增强免疫力

刺梨被称为“VC之王”，其丰富的天然VC具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

（2）抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，这种物质可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。

（3）防治心血管疾病

超氧化物岐化酶还能进入血管，将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

（4）促进发育

刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

（5）防治坏血病

坏血病是由于维生素C严重缺乏引起的，故维生素C又被称为抗坏血酸，刺梨含有丰富的天然维生素C可防治坏血病。

（6）防治脚气病

缺乏维生素B时，人容易得脚气病，刺梨中丰富的维生素B，可有效防治脚气病。

脚气病不是常见的“脚气”，是一种营养缺乏病，一般表现为周围神经炎、感觉和运动障碍、肌力下降、软弱、疲劳、心悸、气急等，容易被忽视或者误诊。

刺梨的食用方法

刺梨也是水果，食用新鲜果肉当然是最好的吃法：把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以直接吃果然了。

喜欢吃果脯的朋友，不妨自制刺梨果脯：把新鲜的刺梨去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了；糖渍刺梨果也可以用来泡水喝，口感美味清甜。

吃不完的刺梨可以用来酿造刺梨酒：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照：:的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。

把刺梨果晒干，也是一些地区人们的习惯，因为晒干后的刺梨更好保存，可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒，可以起到不错的保健功效。

刺梨本身不含有对人体有害的成分，因此一般人群都可以放心食用。

不过，养生君要提醒大家：中医认为，刺梨性凉，所以脾胃虚寒、慢性腹泻人群最好少吃刺梨，以免对身体造成伤害。