秋天多吃它，有效预防脚气，不脱皮、不长水泡，3块钱一斤特划算！最近这几天特别爱喝汤，但是馒头花卷和馅饼都已经吃了个遍，总觉得还是那么的嘴馋，但是又不知道吃什么，想吃点新鲜的，爱吃面食就是麻烦，不过谁让面食好吃呢！所以说没办法，只能拿出来我童年最爱吃的一个就是玉米粑粑。里面再加一点红豆，红豆味道特别的好，而且甜甜的，我很喜欢吃这个粑粑的原因就是因为它太软糯了！

最近这段时间天气真的是太冷了，早上起来只想喝一碗热乎乎的汤，不然感觉床都要起不来了，而且能让我在这么寒冷的天气里面起床，其中只有一个原因，那就是吃好吃的，所以说每天晚上我都会提前为第二天早上准备出来食材，第二天早上五六分钟就能做好的饭，我是最喜欢的了，这样既节省时间，也能让我马上就起床，如果说起床之前我脑子里想着一会要做非常非常复杂的饭，至少做一个小时，我想我可能不会起床了，这也许就是赖床的原因吧！

在我小的时候我就特别爱吃这个玉米红糖粑粑，其实是特别美味的，而且非常的软糯，还有嚼劲也不像是普通的那种馒头，一点味道都没有，如果是新蒸的话，吃起来还是香香的，如果不是新蒸出来的，就感觉什么味道都没有特别的难吃。

第一次吃这个是在邻居家，因为我和他们家的小朋友玩得特别好，直到现在我们也是特别的好的朋友。他妈妈做饭特别好吃，所以说他也是继承了她妈妈良好的传统，所以我也经常到他家蹭饭，后来呢，他就把这个玉米红糖粑粑传授给了我，一开始他还不愿意，但是后来在我的完美邀请下，她终于教给我了。

做法也是特别的简单，只是需要用到两种面粉，第一种呢，就是糯米粉，糯米粉大家可能吃得比较少，像在家里我们最常用到的，也就是面粉。面粉分为低筋高筋的。用到哪个都是很正常了，在家里可能会经常备一些，但像糯米粉，还有这个玉米粉，大家就是需要去市场买。

5块钱就能买到两斤，价格也很便宜，所以说大家不用担心，这个饭本钱真的是特别的少，而且为了能够更好看呢，可以去市场买一些粽子叶。粽子叶绿油油的，看起来特别有食欲，早上起来看到绿色的东西夹着黄色的玉米粑粑，看着心情也是非常的愉悦。

用到的食材也是特别的简单，而且各位家长也不用担心，小孩子肯定特别喜欢吃这个。因为玉米粉就是甜甜的，而且糯米粉非常的筋道。颜色这一块呢，也是很讨小孩子的喜欢，再加上粽子叶，在我心里简直就是最心仪的早餐！而且吃起来也不腻，小孩子肯定会喜欢的，哪怕天天吃也吃不够！

首先，我们就是把粽子叶，糯米粉和玉米粉都买回来，然后粽子叶最好选新鲜的，这样颜色更翠绿，然后把它洗干净，再把水分沥干，然后剪的短短的就可以，一个粽子叶，我们把它分成两段，前面的尖尖和后面的跟都把它去掉就可以，然后糯米粉和玉米粉是4:1的比例，把它放到盆中搅拌均匀。面团的话，我们就用开水搅拌就可以了。开水放完了以后，我们再放一点凉水，这样的话能让它口感变得更好一些。

揉好面团呢，我们把它搓成一个一个大小相同的剂子之后呢，我们把它盖上保鲜膜，然后再把红豆给他做成馅儿，然后给他裹到这个面团子里面，包成一个小剂子，再用粽子叶把这个面团裹成长条就可以。做好了之后呢，我们可以把一个一个做好的玉米粑粑都放到蒸锅上，然后大火蒸，十分钟就可以了。

这个做法也是特别的简单，而且呢，多吃一些这个玉米粉也能够增加肠道的蠕动，有一些小孩子他的牙齿，还没有长全，吃不了玉米的话，我们用玉米粉来给他做早餐，也是特别好的一个选择，而且孩子比较小，我们可以把这个玉米粑粑的形状做小一些，孩子也不用筷子。非常的方便。