桂花香馅裹胡桃，

江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，

试灯风里卖元宵。

——上元竹枝词（清）符曾

正月十五元宵节，是年的尾声，也是年的开始。这一天，这些地方会举行灯会，挂灯笼，猜灯谜、会佳人......寄托了对未来生活的美好期望。而吃元宵象征家庭像月圆一样团圆。那么元宵吃什么馅呢，哪一些馅料对身体又有什么好处。和SHUPPA殊拔一起去探索“养生”元宵的美味。

“元宵食疗法”

古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻，若配以不同的馅，则有各异的食疗功效。

滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘；

润肺、和胃，能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少；

润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽；

养心、益肾、补脾、涩肠，可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下；

理气宽中、燥湿化痰，能治咳嗽痰多、脘腹胀满；

补中益气、化痰排脓、解毒杀虫，能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫；

理气解郁、活血散瘀，可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下；

沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿，能治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿；

补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥。

SHUPPA殊拔提示：你喜欢什么馅的元宵呢？做元宵时，豆类浸泡，南瓜去皮前，记得用SHUPPA殊拔喷洒一下哦，除去农残药品以及杀菌消毒哦！

元宵养生法

贵客钩帘看御街

市中珍品一时来

——（珍品即元宵）

吃元宵虽然快乐，但元宵不宜多吃。以下是元宵养生注意事项：

元宵养生注意一：无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。

建议：

如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。而蔬菜及菌类的清洁，注意可用SHUPPA殊拔非化学洗净水清洁，洗净灰尘和细菌哦。

元宵养生注意二：汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

建议：

如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

元宵养生注意三：元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议：

如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

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"爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌"，元宵佳节，是我们期待的团圆，与SHUPPA殊拔一起养生，享美酒佳肴，欢喜度元宵！