中午和朋友们去吃饭，准备点菜的时候有人说我不吃茄子，有人说我不吃莲菜，有人说我不吃胡萝卜……

只有我说，你们随意点，我不挑食。

很多朋友从小就挑食，有些东西一口也不尝，还有的朋友为了减肥狠下心来节食，有人忙于自己的工作三餐随便应付……

这些情况非常容易导致营养失衡，造成体内缺乏维生素，我们身体也就随之出现了各种问题，《乐龄爱分享》的嘉宾国家一级公共营养师徐军华老师提醒各位朋友，营养摄入一定要均衡，维生素缺了谁都不行，缺乏任何一种都会引起身体的一些病症。

1、缺乏时有什么表现：引起夜盲症，光线暗时或者大晚上看不清东西；皮肤容易干燥，长粉刺。

2、维生素A的功能：有助于保护视力、促进生长、增强免疫力

3、建议补充食物：胡萝卜、核桃、金枪鱼、鸡蛋等。

1、缺乏时有什么表现：引起坏血病，经常有口腔溃疡，牙龈肿胀；伤口和烧伤创面难愈合；身上莫名出现淤青；头发干枯。

2.维生素C的功能：对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，也有抗氧化跟增强免疫力的作用、保护细胞、保护肝脏等。

3、建议补充食物：可以多吃点酸味大的水果，如橙子、柠檬、猕猴桃、西红柿、草莓等。

1、缺乏时有什么表现：骨骼脆弱；婴儿时期缺乏容易患佝偻病，导致X形腿或O形腿，牙齿发育迟滞、稀疏、容易形成龋齿。

2、维生素D的功能：调节代谢，有助于促进钙的吸收，进而促进骨骼和牙齿的生长发育。

3、建议补充食物：可以多吃点鱼、鸡蛋、牛奶、动物的肝脏等。PS：日常适当晒太阳也可以补充嗷。

维生素B的家族就壮大啦，包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。咱接着往下具体看。

1、缺乏时有什么表现：严重缺乏会引起脚气病。不同于常见的“脚气”，脚气病是维生素B1缺乏症的俗称，主要会损害神经和心脏。早期症状不明显，主要有疲乏、烦躁、记忆力减退、厌食、睡眠障碍等。

2、维生素B1的功能：有利于促进新陈代谢、辅助消化的作用，在维持正常神经、消化系统和心肌功能方面有重要的作用。

3、建议补充食物：多吃点黑米，绿豆、红豆、小米、花生等五谷杂粮。

1、缺乏时有什么表现：口腔溃疡；嘴唇易干裂，容易烂嘴角；口舌疼痛、舌色可变为紫红，鼻周、耳朵甚至生殖器区出现脂溢性皮炎；眼睛发炎；疲倦乏力；贫血。

2、维生素B2的功能：又称为核黄素，促进机体的生物氧化，维持正常代谢功能。

3、建议补充食物：小米、花生、豆类、肉类、蛋类等。

1、缺乏时有什么表现：严重的缺乏者会出现巨红舌、味觉减退、体重减轻、抑郁、四肢震颤、肌无力等情况；影响胎儿神经系统发育，增加老年人骨折的风险。

2、叶酸的功能：可预防贫血、胎儿发育畸形。

3、建议补充食物：有叶蔬菜和柑橘类水果。

1、缺乏时有什么表现：皮肤干燥、精神紧张、头发分叉，严重的会肌肉萎缩，伴有心肌病损，还可引起生殖障碍。

2、维生素E的功能：有抗氧化作用，有助于保护皮肤和增加皮肤的弹性；促进新陈代谢，增强免疫力；辅助习惯性流产的治疗，增强卵巢功能，堪称女性之友啦！

3、建议补充食物：可以多点核桃、花生、瓜子、瘦肉、蛋类、牛奶等。

如果你疑似出现以上缺乏维生素的表现，或者正处于以下情况，最好问问医生，看是否需要补充：

正在孕期：由于叶酸的需要量增加，也可能容易缺乏叶酸。

有不良饮食习惯或营养不良：挑食、过度节食、暴饮暴食，严格的素食者，忙于工作疏于







































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