很多年以前,我第一次煲汤,因为糊涂一时忘记看时间了,等我再记起来这回事已经是两个小时后了。我跑进厨房,顿时一股浓郁的白萝卜味扑鼻而来——那是一锅白萝卜排骨汤,幸好没有烧干,还剩有小半锅汤汁。对于当时还只是一个厨房小白的我来说,只知道放油和盐,但这锅汤的味道至今令我难以忘怀。第一口汤喝进肚子里后,我突然感觉到了一股气机在体内流动,先是往下,然后又扩散至全身,上半身的细胞仿佛都扩散开来。这让我突然觉得这不是汤,而更像是脑子里面出现的“逍遥散”。

多年以后,我接触了中医,才知道“药食同源”这个词。

在生活中,我就不说那些大家都知道的红糖姜水,葱姜水治疗感冒的效果了,单单谈谈



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