/8/19

冬瓜

美味

夏天什么最刮油？

夏天天气燥热，忌吃得过于油腻，应该多吃蔬菜水果。那么问题就来啦，夏天最刮油的蔬菜到底是什么呢？

答案当然是冬瓜！其实冬瓜的营养含量是最为人称道的，具有利水消肿、清热解毒的功效，在夏天吃冬瓜是最适合不过的，更为难得的是，冬瓜可以与任何食物搭配哦，只要简单烹制就可以做出夏天里最鲜美的味道来。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜哦，具有多种保健功效的呢。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；所以可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒哦。

冬瓜的营养价值： 　　1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜虽然营养价值高，但也要注意适用人群哦。冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；而冬瓜性寒凉，所以脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食哦。

夏日吃冬瓜好处多多，我们当然也不能错过啦，今天就给大家推荐一道腊香冬瓜~腊肉炒冬瓜您没试过吧，说真的，我也是第一次做这道菜呢，但是做出来的冬瓜特别好吃哦，冬瓜吸附力很强，将腊肉特有的香味吸进了瓜肉里，咬下去冬瓜汁香肉嫩，润滑又绵软，太赞啦~多吃冬瓜可以祛湿去水肿，帮助瘦身哦。快来一起刮刮油吧~

—今日推荐—

腊香冬瓜

[材料]

冬瓜、腊肉、蒜瓣

胡萝卜、盐、油

酱油

[做法]

步骤一：

冬瓜去皮洗净、将冬瓜切成条，胡萝卜切丝、腊肉放进微波炉叮3分钟后取出，切丝，蒜瓣去皮切片

步骤二：

热锅倒油，下蒜瓣爆香

步骤三：

倒入冬瓜条煸炒片刻

步骤四：

倒入冬瓜条煸炒片刻

步骤五：

倒入少量清水拌匀，遮上盖子大火煮2分钟左右

步骤六：

煮至冬瓜绵软，调入酱油、盐

步骤七：

倒入胡萝卜丝，翻炒均匀即可，大功告成啦~

●End●

——欢迎把知识传播出去——

让更多的人学到知识

?主妇课堂

吃黑芝麻可以让头发变黑，这是真的吗？

后台回复查看答案

热门菜谱

番茄西兰花红烧肉苦瓜炒蛋蒜泥白肉

芝士泡面菌汤西湖醋鱼

葱油金针菇

想要学做更多美食??

白癜风专科的医院
北京治疗白癜风最好的医院在哪里